PENERAPAN METODE FUZZY TSUKAMOTO UNTUK MEMPREDIKSI ANGKA PRODUKSI RENDANG PADA TOKO RENDANG ASESE PADANG BERBASIS PHP MySQL

Abstract

Keuntungan yang maksimal diperoleh dari penjualan yang maksimal. Penjualan yang maksimal
yaitu yang dapat memenuhi permintaan-permintaan yang ada. Adanya penentuan jumlah produksi yang
direncanakan untuk memenuhi tingkat produksi guna memenuhi tingkat penjualan yang direncanakan atau
tingkat permintaan pasar. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam menentukan jumlah produksi,
antara lain: jumlah persediaan dan jumlah permintaan. Jumlah permintaan dan persediaan merupakan
suatu ketidakpastian. Logika fuzzy merupakan salah satu ilmu yang dapat menganalisa ketidakpastian.
Salah satu metode aturan fuzzy adalah Tsukamoto, yaitu metode yang sering digunakan untuk membangun
sebuah sistem yang penalarannya menyerupai instuisi atau perasaan manusia. Proses perhitungannya
cukup kompleks sehingga membutuhkan waktu relatif lama, tetapi metode ini memberikan hasil dengan
nilai ketelitian yang tinggi. Toko Rendang Asese merupakan suatu perusahaan yang melakukan produksi
rendang dalam jumlah besar setiap harinya. Oleh karena itu, perencanaan jumlah produksi rendang Toko
Rendang Asese sangatlah penting. Agar dapat memenuhi permintaan pasar dengan tepat dan dengan
jumlah yang sesuai. Dengan menggunakan aplikasi ini diharapkan dapat memberikan kemudahan bagi
pihak perusahaan untuk memprediksi jumlah produksi berdasarkan jumlah permintaan dan data
persediaan yang ada, agar dapat mencapai produksi yang optimal.
Kata kunci: Fuzzy,logika fuzzy,tsukamoto,rendang,produksi